Frango Assado Com Alecrim E Batatas | sahaba.net

Frango Assado com Batata e Alecrim. Misture bem todos os ingredientes da marinada em um recipiente grande e com tampa. Coloque as coxas e sobrecoxas nesse tempero e deixe na geladeira por no mínimo 5 horas o ideal é que fique de um dia para o outro. Modo de preparo. Posicione uma grade na parte superior do forno e o aqueça a 220 °C. Forre uma assadeira com papel-manteiga. Coloque as batatas em uma tigela grande, acrescente 2 colheres de chá de azeite, o alecrim e 1/4 colher de chá de sal e misture bem. Em uma assadeira, amarre as pernas do frango, polvilhe com o alecrim e cubra-o com papel-alumínio. Leve ao forno médio-alto 200ºC, preaquecido, por cerca de 1 hora. Retire o papel–alumínio, acrescente as batatas e asse por mais cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado, regando com o molho da própria assadeira durante o cozimento.

Ingredientes 1 quilo de coxa e sobrecoxa de frango sem pele Meio quilo de batatas sem casca em cubos 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados Meia colher chá de páprica 2 tabletes de Caldo de Galinha Meia xícara chá de vinho branco 2 colheres sopa de cheiro-verde 4 ramos de alecrim. Acrescente o frango picado à panela e mexa bem. Deixe cozinhando até o frango ficar douradinho, tempere com sal, pimenta-do-reino e alecrim. Mexa bem e desligue o fogo. Quando as batatas estiverem prontas, retire do forno, corte uma "tampa" da batata no sentido horizontal. Com uma colher de sobremesa, retire o miolo das batatas. Temperar as coxinhas com sal e pimenta do reino. Cozinhe o frango no caldo de galinha por 15 minutos. Escorrer bem e secar com papel absorvente. Misture o azeite de oliva, suco de limão, alho, vinho e as folhinhas de alecrim. Misture bem e acrescentar à tigela os pedaços de batata e as coxinhas de frango. Misture bem e deixe descansar por 5.

Temperar as coxinhas com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe o frango no caldo de galinha por 15 minutos Escorrer bem e secar com papel absorvente. Misture o azeite de oliva, suco de limão, alho, vinho e as folhinhas de alecrim. Misture bem e acrescentar à tigela os pedaços de batata e as coxinhas de frango. Misture bem e deixe descansar por 5. Esta receita de frango assado com batatas rústicas fica suculento e é delicioso. As sobrecoxas ficam desossadas e sem pele e são temperadas com shoyo, mostarda e alecrim. O sabor do frango sobressai e com as batatas rústicas a acompanhar fica muito saboroso para além de ser muito fácil de preparar.

Acrescente duas pitadas de alecrim ao frango. Molhe os pedaços de frango com azeite de olive untar. Leve ao forno. Asse em 250°C por cerca de 15 minutos. Baixe o forno para 210°C e deixe assar por cerca de 25 minutos. Verifique se está dourando. Quando dourar cerca de 40 minutos no forno ou antes retire e. Em uma tigela, prepare uma pasta com a margarina, o alho, o alecrim, sal e pimenta e esfregue por todo o frango. Coloque em uma assadeira e reserve. Cozinhe a batata e a abóbora em água fervente com sal por 4 minutos. Escorra. Transfira para uma tigela, adicione sal, pimenta e misture. Em uma tigela, prepare uma pasta com a margarina, o alho, o alecrim, sal e pimenta e esfregue por todo o frango. Coloque em uma fôrma e reserve. Cozinhe a batata e a abóbora em água fervente com sal por 4 minutos e escorra. Transfira para uma vasilha, adicione sal, pimenta e misture. Distribua ao redor do frango e leve ao forno alto. Coloque as batatas em uma panela com água e leve para ferver. Não cozinhar demais, deixar bem firmes. Escorra a água e misture o sal, o orégano e a maionese. Unte uma forma com óleo. Coloque o frango e por cima as batatas. Leve ao forno médio por cerca de 1 hora e 30 minutos a 2 horas, ou até que fiquem dourados.

Nessa versão de frango com alecrim, a praticidade vem em primeiro lugar: tudo é feito em uma só frigideira, sem precisar usar o forno e esperar aquele tempo maior para a refeição ficar pronta e chegar à mesa. Portanto, se você está buscando um prato saboroso e ligeiro, essa é a receita certa para você. Faça hoje mesmo!

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